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VEROT - La Ferme des Paziers

VEROT - La Ferme des Paziers

Nom de l’entreprise : La Ferme des Paziers

Nom des associés : Bernadette & Jean-Paul VEROT

Notre Activité – Notre Méthode de Production

Installés en agriculture raisonnée depuis 1996,  nos productions principales sont les fruits rouges et noirs.

Jean Paul a repris l’exploitation familiale en 1986 au décès de son père  en travaillant en même temps à l’usine. A ce moment là c’était uniquement une exploitation laitière.

En 1996, Bernadette à son tour s’est installé avec un poulailler Label Rouge et des fruits rouges, qui à l’époque étaient uniquement commercialisé au GIE des Fruits Rouges Des Monts Du Velay.

A partir de 2001 Nous avons commencé la transformation des petits fruits

 

 

 

Notre Culture :

Les fraises sont cultivées sur  toile de paillage pour éviter le désherbage et les traitements  chimique et ainsi elles sont indemnes de terre au moment de la récolte

Les framboises sont cultivées sous tunnels, car elles craignent l’eau et la grêle, ainsi que les temps orageux qui favorisent les maladies. Ainsi les framboises sont protégées et nous pouvons les cueillir par tout les temps.

Les groseilles, cassis et mures sont cultivées en plein champs

L’arrosage se fait aux gouttes à gouttes pour limiter l’apparition des maladies et raisonner la consommation d’eau qui se fait à partir d’une retenu collinaire.

Nos Produits :

Les fruits de l’exploitation sont ensuite transformés en confitures et gelées, coulis, pâtes de fruits et sorbets.

Notre situation Géographique :

L’exploitation est située sur la commune de Montregard à l’Est du département de la Haute-Loire. Nous sommes proches de la Loire (20 km) et également de l’Ardèche (7 km). Les fruits sont produits à 1000 mètres d’altitude ce qui permet d’avoir des fruits qui arrivent tard dans la saison pour être de prime plus chargés en sucre.

Bernadette & Jean-Paul VEROT

Les Paziers

43290 MONTREGARD

Nous contacter :

Notre téléphone : 04 71 65 62 27

Notre email : bernadette.jp.verot@wanadoo.fr 

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